भीलवाड़ा । दीपावली पर्व को ध्यान में रखते हुए जिले में मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम सक्रिय हो गई है। आयुक्त (खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण) डॉ. टी. शुभमंगला एवं जिला कलेक्टर श्री जसमीत सिंह संधू के निर्देशानुसार चल रहे “शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान के अंतर्गत सोमवार को जिलेभर में विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजीव कुमार शर्मा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने दीपावली पर्व से पहले मिठाई एवं तेल की दुकानों का निरीक्षण किया तथा कुल 5 खाद्य नमूने जांच हेतु लिए। अभियान के दौरान अब तक जिलेभर में कुल 50 नमूने एकत्र किए जा चुके हैं, जबकि लगभग 3,000 किलोग्राम खाद्य सामग्री नष्ट कराई जा चुकी है। इसके अलावा 270 किलोग्राम खाद्य सामग्री सीज की गई है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश कुमार त्रिपाठी के नेतृत्व में की गई कार्रवाई के दौरान दल ने कई प्रतिष्ठित मिठाई दुकानों से नमूने लिए। इनमें
मैसर्स बिकानेर मिष्ठान भंडार, अजमेर चैराहा से फीका मावा का 1 नमूना,
मैसर्स वृंदावन स्वीट्स, इंदिरा मार्केट, गोपालगंज से मलाई बर्फी का 1 नमूना,
मैसर्स चारभुजा स्वीट्स, मंगरोप से बीकाजी सोहन पपड़ी व मावे की बर्फी के 2 नमूने,
तथा मैसर्स महेश्वरी ट्रेडर्स, सदर बाजार, हमीरगढ़ से मूंगफली तेल का 1 नमूना शामिल है।
सभी नमूनों को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला, अजमेर भेजा गया है, जहां इनकी जांच की जाएगी। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत संबंधित प्रतिष्ठानों पर विधिक कार्रवाई की जाएगी। डॉ. संजीव कुमार शर्मा ने बताया कि दीपावली के दौरान मिठाई और खाद्य पदार्थों में मिलावट की संभावना बढ़ जाती है। इसी को ध्यान में रखते हुए जिलेभर में निरीक्षण और सैंपलिंग की कार्रवाई को तेज किया गया है। उन्होंने बताया कि यह अभियान निरंतर जारी रहेगा और किसी भी स्थिति में मिलावट करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। उन्होंने सभी खाद्य कारोबारियों को चेतावनी दी कि वे अपने प्रतिष्ठानों पर आवश्यक खाद्य अनुज्ञा पत्र प्रदर्शित करें, खाद्य तेल एवं मसालों को खुले में न बेचें, दुकान में साफ-सफाई बनाए रखें, तथा मिठाई व अन्य खाद्य सामग्री को ढककर रखें। साथ ही, उन्होंने यह भी कहा कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ और फूड-ग्रेड पैकिंग सामग्री का उपयोग अनिवार्य रूप से करें। अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम में राजेश कुमार त्रिपाठी, प्रयोगशाला सहायक प्रेमदत्त शर्मा सहित अन्य कर्मचारी मौजूद रहे।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. शर्मा ने बताया कि जो भी व्यापारी या विक्रेता खाद्य सुरक्षा अधिनियम के प्रावधानों का उल्लंघन करेगा, उसके विरुद्ध कठोर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने आम नागरिकों से भी अपील की है कि यदि कहीं भी मिलावटी खाद्य सामग्री तैयार या बेची जाती दिखे, तो तुरंत शिकायत करें। शिकायत के लिए उपभोक्ता कंट्रोल रूम नंबर 9462819999 या 01482-232643 पर संपर्क कर सकते हैं।
