HomeHealth & Fitnessफायदा ही नहीं नुकसान भी पहुंचा सकता है मशरूम

फायदा ही नहीं नुकसान भी पहुंचा सकता है मशरूम

मशरूम को एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर भोजन माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके कुछ साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं? हममें से कई लोग मशरूम को हल्के-फुल्के व्यंजनों में पसंद करते हैं, लेकिन कुछ मामलों में यह हमारी सेहत पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है. यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि मशरूम क्यों आपके लिए पूरी तरह से स्वस्थ नहीं हो सकता है.

एलर्जी का कारण
सबसे पहली बात, मशरूम में पॉलीसैकराइड्स होते हैं, जो कुछ लोगों के शरीर में एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं. मशरूम खाने के बाद शरीर में खुजली, सूजन, या गले में खराश जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इन लक्षणों को नजरअंदाज करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है. यदि आपको पहले से ही किसी प्रकार की एलर्जी है, तो मशरूम खाने से पहले सतर्क रहना बेहद ज़रूरी है.

स्वास्थ्य समस्याएं
दूसरी समस्या मशरूम के टॉक्सिन्स से संबंधित है. कुछ मशरूम प्रजातियां जहरीली होती हैं, जो खाने पर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं. जंगली मशरूम में इस प्रकार के टॉक्सिन्स की अधिकता पाई जाती है, जो यदि गलती से खा लिए जाएं तो उल्टी, दस्त, या जिगर और गुर्दे की गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं. इसलिए, मशरूम खरीदते वक्त इसकी गुणवत्ता और प्रकार पर विशेष ध्यान देना चाहिए.

पेट की परेशानी
तीसरी वजह है मशरूम में अधिक फाइबर होना. ज्यादा फाइबर वाला भोजन पचाने में मुश्किल पैदा कर सकता है. अगर आपकी पेट की समस्या या गैस की समस्या है, तो मशरूम का अधिक सेवन करने से पेट में ऐंठन और गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं. यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए परेशानी का कारण बन सकता है जिन्हें पहले से ही पाचन की समस्या है

मशरूम से होने वाले कुछ नुकसानों के बारे में बता रहे हैं, जो आपको एक बार जरूर जान लेना चाहिए।

मशरूम के साइड इफेक्ट्स

मशरूम एक कम कैलोरी वाला भोजन हैं, जिसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हालांकि, सीमित मात्रा में इसे खाने से कोई नुकसान नहीं होता, लेकिन अगर आप जरूरत से ज्यादा इसका सेवन करते हैं, तो इससे कई तरह के नुकसान हो सकते हैं, जो निम्न हैं-

स्किन एलर्जी

मशरूम खाने से कुछ लोगों को स्किन एलर्जी की समस्या हो सकती है। इसे खाने से हमारा इम्युम सिस्टम मजबूत होता है, लेकिन कुछ लोगों को इसकी सब्जी खाने से एलर्जी हो सकती है, जिसकी वजह से त्वचा पर चकत्ते और जलन जैसे लक्षण हो सकते हैं। इतना ही नहीं नाक से खून बहना, सूखी नाक और सूखे गले जैसी समस्याएं भी मशरूम का ज्यादा सेवन करने की वजह से हो सकती हैं।

 

ड्राउजिनेस

खाने में स्वादिष्ट मशरूम बहुत से लोगों के लिए थकान और नींद की वजह बन सकता है। इसे खाने के बाद कई बार लोग बेहद असहज महसूस करते हैं। साथ ही उनकी एनर्जी का लेवल की काफी कम हो सकता है। इसके अलावा इसे खाने से आपको ड्राउजिनेस भी महसूस हो सकती है। हालांकि, अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करना कम कर देते हैं, तो इसके इन साइड इफेक्ट्स से बच सकते हैं।

 

मतिभ्रम

कुछ खास तरह की मशरूम खाने से आपको हैलुसिनेशन यानी मतिभ्रम की समस्या भी हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ खास किस्म की मशरूम में साइलोसिन और साइलोसाइबिन कंटेंट पाए जाते हैं, जो मतिभ्रम का कारण बन सकते हैं। इतना ही नहीं कुछ विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान भी मशरूम से परहेज करने का सुझाव देते हैं, लेकिन ऐसा कोई विशिष्ट प्रमाण या अध्ययन नहीं है, जिससे यह साबित हो कि गर्भावस्था के दौरान मशरूम खाना हानिकारक है।

 

पेट की समस्याएं (दस्त, मतली और उल्टी)

ज्यादा मशरूम खाने के बाद पेट की समस्याएं जैसे दस्त, मतली और उल्टी आदि की समस्याएं हो सकती हैं। कुछ लोगों को तो मशरूम खाने के तुरंत बाद ही दस्त शुरू हो सकते हैं। यह एक ऐसी सब्जी है, जो सभी के शरीर को सूट नहीं होता है। अगर इसे खाने के बाद आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या का अनुभव हो, तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें। साथ ही अगर आपको इसकी वजह से दस्त, मतली और उल्टी जैसी समस्याएं होती हैं, तो इसे खाने से बचें।
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