नितिन डांगी, ब्यावर ✍️
स्मार्ट हलचल|राजस्थान सरकार की महत्वाकांक्षी योजना “शुद्ध आहार – मिलावट पर वार” के तहत ब्यावर में मिलावटखोरों पर प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। जिला कलेक्टर डॉ. महेन्द्र खडगावत एवं अतिरिक्त जिला कलेक्टर श्री मोहनलाल खटनावलिया के निर्देशन में, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत के नेतृत्व में गठित खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा आज दिनांक 25 अप्रैल 2025 को विशेष ग्रीष्मकालीन अभियान के अंतर्गत निरीक्षण किया गया।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त के आदेशानुसार एवं स्थानीय सीएमएचओ के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नारायण सिंह द्वारा श्री श्याम स्वीट्स, बालाजी डेयरी, जगदीश हलवाई व बंगाली स्वीट्स जैसे प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की गई। इस दौरान पनीर, मावा, तेल, आइसक्रीम और घी के नमूने लिए गए।
निरीक्षण के दौरान 100 लीटर दूध एवं 50 लीटर चासनी को खराब व बदबूदार स्थिति में पाए जाने पर मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा, कुछ प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई की व्यवस्था लचर पाई गई, जिस पर संबंधित दुकानदारों को सुधार के निर्देश दिए गए।
सभी नमूनों को प्रयोगशाला भेजा जाएगा और जांच रिपोर्ट आने के बाद एफएसएसआई एक्ट 2011 के तहत कठोर कार्यवाही की जाएगी।
