भीलवाड़ा । दीपावली पर्व को ध्यान में रखते हुए भीलवाड़ा जिले में मिलावट खोरी के खिलाफ प्रशासन ने सख्ती बरती है। जिला कलेक्टर जसमीत सिंह संधू के निर्देशन में ‘‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’’ विशेष अभियान के अंतर्गत जिले में सोमवार को व्यापक जांच अभियान चलाया गया।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी तथा अभिहित अधिकारी (खाद्य सुरक्षा) डॉ. संजीव कुमार शर्मा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण कर कुल 5 खाद्य नमूने जांच हेतु लिए। इनमें पनीर, नमकीन और विभिन्न ब्रांड के घी शामिल हैं।
टीम ने मैसर्स दिलीप डेयरी, सिंधु नगर से पनीर का एक नमूना, मैसर्स विनोद कुमार नरेन्द्र कुमार, बागोर से नमकीन का एक नमूना, मैसर्स आजाद एजेंसिज, भोपालगंज से घी (ब्रांड- महान) और घी (ब्रांड- पतंजलि) के दो नमूने तथा मैसर्स मातेश्वरी मसाला एंड किराणा डिपार्टमेंटल, भीलवाड़ा से घी (ब्रांड- डेयरी मिल्क) का एक नमूना लिया। सभी नमूने जांच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला अजमेर भेजे गए हैं। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत दोषियों के विरुद्ध कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
अब तक इस विशेष अभियान के दौरान जिले में कुल 55 खाद्य नमूने लिए जा चुके हैं। साथ ही लगभग 3000 किलोग्राम खाद्य सामग्री नष्ट कराई गई है और 270 किलोग्राम खाद्य सामग्री सीज की गई है। यह अभियान दीपावली तक जारी रहेगा ताकि उपभोक्ताओं को मिलावट रहित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जा सके।
डॉ. संजीव शर्मा ने बताया कि खाद्य कारोबारियों को लगातार जागरूक किया जा रहा है कि वे अपना खाद्य अनुज्ञा पत्र (लाइसेंस) बनवाएं और उसे प्रतिष्ठान में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित रखें। इसके साथ ही खुले में तेल, मसाले, मिठाइयां या अन्य खाद्य सामग्री बेचने से बचें, प्रतिष्ठान में स्वच्छता रखें तथा फूड ग्रेड पैकेजिंग मटेरियल का ही उपयोग करें। उन्होंने चेतावनी दी कि जो भी व्यापारी या निर्माता खाद्य सुरक्षा अधिनियम के नियमों का उल्लंघन करेगा, उसके विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी।
अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश कुमार त्रिपाठी तथा प्रयोगशाला सहायक प्रेमदत्त शर्मा भी सक्रिय रूप से शामिल रहे। डॉ. शर्मा ने आम नागरिकों से भी अपील की है कि यदि कहीं पर मिलावटी खाद्य पदार्थों का निर्माण या बिक्री होती दिखाई दे, तो इसकी सूचना तुरंत कंट्रोल रूम नंबर 9462819999 या 01482-232643 पर दें। प्रशासन ने साफ संदेश दिया है कि दीपावली पर्व पर मिलावट खोरी किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं की जाएगी, और ‘‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’’ अभियान जिलेभर में निरंतर जारी रहेगा।
दीपावली पर भीलवाड़ा में मिलावट खोरों पर वार खाद्य सुरक्षा दल ने लिए 5 नमूने, 3000 किलो सामग्री नष्ट
