दुग्ध उत्पादक सहकारी समिति केंद्र का शिक्षण सप्ताह में किया अवलोकन

रायपुर 26 जूलाई । राजकीय उच्च प्राथमिक विद्यालय दुल्हेपुरा में राजस्थान सरकार के निर्देशानुसार शिक्षा सप्ताह कार्यक्रम के तहत प्रतिदिन की जाने वाली गतिविधियों में आज विद्यार्थियों को व्यावसायिक शिक्षा के अन्तर्गत दुग्ध उत्पादक सहकारी समिति दुल्हेपुरा का भ्रमण करवाया गया। इसके तहत विद्यार्थियों को दुग्ध संग्रहण, संकलन, शीतल रखने, गुणवत्ता जाॅंचने, रिकॉर्ड संधारण सहित संपूर्ण प्रक्रिया को दिखाया गया। प्रधानाध्यापक विजेश कुमार सैनी ने बताया इससे विद्यार्थियों को ग्रामीण क्षेत्र में होने वाली व्यावसायिक गतिविधियों के बारे में सीखने को मिलेगा।संग्रहण केंद्र संचालक सत्यनारायण जाट ने दुग्ध एकत्र करने से लेकर भीलवाड़ा भिजवाने तक की पूरी प्रक्रिया को बड़ी बारीकी से समझाया। गतिविधि प्रभारी सोनिका सुवालका ने दुग्ध को पाश्चुरीकरण करने की प्रक्रिया समझाई । इस दौरान स्टाॅफ सदस्य जस्साराम, नीरज सेन, सोनू बैरवा, हेमलता शर्मा आदि उपस्थित रहे।