आसपास क्षैत्रों की मिठाईयों की दुकानों में मचा हड़कंप
कैलाश शर्मा
खटवाड़ा– दीपावली को मध्य नजर रखते हुए मावा खवा पर विशेष नजर रखी जा रही है । गुरुवार को खटवाडा में अतिरिक्त मुख्य सचिव चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग एवं आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं ड्रग कंट्रोल के आदेश अनुसार शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ मुश्ताक खान के निर्देशानुसार गुरुवार को खाद्य सुरक्षा दल खाद्य सुरक्षा अधिकारी घनश्याम सिंह सोलंकी के नेतृत्व में खटवाडा स्थित श्री चारभुजा फ्रूड का औचक निरीक्षण किया ।इस दौरान 10 से 15 क्विंटल मावा (खोया) कोल्ड स्टोरेज में मिला जिसकी मौके पर ही MFTL (मोबाइल वैन)बुलाकर जांच करवाई गई जिसमें स्पॉट टेस्ट में मावे में कोई स्टार्च और यूरिया नहीं पाया गया है । मौके पर ही दूध का और मावे का नमूना लिया गया है जिसे विस्तृत जांच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत आवश्यक कार्रवाई अमल में लाई जाएगी । खाद्य सुरक्षा दल में डेयरी प्रतिनिधि दुर्गेश डीडवानिया एवं नितिन तथा मोबाईल फ़ूड लैब में प्रेमदत्त शर्मा एवं गोपाल धाबाई उपस्थित रहे। खटवाडा में 20 से 25 किलो दुष्तित मावा था उसको नष्ट कराया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी घनश्याम सोलंकी ने बताया कि दीपावली त्यौहार पर मिठाई की दुकानों पर बनने वाली मिठाइयों में शुद्धता व सही तरह से बनाएं। नियम के अनुसार उसे पर बनाने की तारीख और उपयोग लेने तक की तारीख लिखें दुकानदारों द्वारा लापरवाही बरतने पर खाद सुरक्षा नियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।
