(महेन्द्र नागौरी)
भीलवाड़ा /स्मार्ट हलचल/आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधी नियंत्रण एवं जिला कलक्टर नमित मेहता के आदेश अनुसार चलाये जा रहे चलाये जा रहे ‘‘शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान’’ के अन्तर्गत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. चेतेन्द्रपुरी गोस्वामी के निर्देशन मे गठित खाद्य सुरक्षा दल द्वारा भीलवाड़ा जिले में 11 नमूना लिये गए।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा दल द्वारा मैसर्स गुड धाणी रेस्टोरेन्ट से पनीर, आटा, मैदा, तेल व हल्दी पाउडर के 5 नमूने लिये। मैसर्स चारभुजा किराना स्टोर से मूंगफली तेल का 1 नमूना लिया, मैसर्स जय हनुमान ट्रेडिग कम्पनी से उड़द दाल, मूंग दाल, चना दाल, व मसूर दाल के 4 नमूने लिये। सत्यम कॉम्प्लेक्स के पास स्थित बालाजी मरके वाले का निरीक्षण किया व मरके का 1 नमूना लिया साथ ही तैयार किये जा रहे मरकों को ढक कर रखने एवं शुद्ध एवं स्वच्छ खाद्य सामग्री उपयोग मे लेने तथा साफ सफाई के निदेशित कर पाबंद किया। सभी नमूनों को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला अजमेर में जांच हेतु भिजवाया जायेगा। रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कठोर कार्यवाही की जायेगी।
शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत संपूर्ण जिले में अनवरत रूप से कार्यवाही जारी रहेगी। खाद्य कारोबार कर्ताओं को खाद्य अनुज्ञा पत्र बनाने, खाद्य अनुज्ञा पत्र को प्रतिष्ठान में उचित स्थान पर प्रदर्शित रखने, खाद्य तेल व मसालों को खुले में नही बेचने, साफ सफाई रखने, खाद्य सामग्री मिठाइयां इत्यादि ढक कर रखने, उच्च गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री काम में लेने तथा पैकिंग मटेरियल फूड ग्रेड श्रेणी का काम में लेने हेतु निरंतर प्रेरित किया जा रहा है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि खाद्य व्यापारियों को दिये गये निर्देशों की अवहेलना करने पर संबंधित के खिलाफ खाद्दय सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कठोर कार्यवाही की जायेगी।
