भीलवाड़ा मूलचन्द पेसवानी
“शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान के अंतर्गत भीलवाड़ा जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा शहर व हाईवे पर विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया। अभियान का नेतृत्व मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. संजीव कुमार शर्मा ने किया।
अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक कुमार यादव एवं जगदीश प्रसाद सैनी की टीम ने शहर व आसपास के हाईवे पर स्थित ट्रेवल्स बसों और खाद्य पदार्थों की दुकानों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान टीम ने विभिन्न बसों में आने वाले खाद्य पदार्थों की सघन जांच मीडिया की उपस्थिति में की। इस दौरान एक ट्रेवल्स बस में रखी एक केन में घी पाया गया, जिसका नमूना मौके पर ही जांच हेतु लिया गया।
इसी क्रम में अलसुबह एक अन्य ट्रेवल्स बस से आया हुआ मावा (खोया) लावारिस हालत में मिला, जिसकी मात्रा लगभग 500 से 600 किलोग्राम थी। प्रथम दृष्टया देखने पर मावा बदबूदार और संदिग्ध गुणवत्ता का प्रतीत हुआ। अधिकारियों ने स्वास्थ्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए उक्त मावा को नगर परिषद के डंपिंग यार्ड में नष्ट कराया।
सीएमएचओ डॉ. शर्मा ने बताया कि त्योहारों के मौसम में मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं, ऐसे में विभाग द्वारा जिलेभर में लगातार सघन निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं की सुरक्षा और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाना विभाग की सर्वोच्च प्राथमिकता है।
उन्होंने आमजन से भी अपील की कि वे त्योहारों के दौरान मिठाई, मावा, घी, तेल और दूध उत्पाद खरीदते समय विश्वसनीय दुकानदारों से ही सामान खरीदें तथा किसी भी तरह की संदिग्ध वस्तु मिलने पर तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग या जिला प्रशासन को सूचित करें।
डॉ. शर्मा ने बताया कि लिये गए खाद्य नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है, जहां से रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित के विरुद्ध कानूनी व प्रशासनिक कार्यवाही की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक यादव ने बताया कि विभाग की टीम त्योहारों के दौरान जिलेभर में रोजाना अलग-अलग क्षेत्रों में निरीक्षण, सैंपलिंग और रैंडम चेकिंग जारी रखेगी, ताकि किसी भी प्रकार की मिलावट या असुरक्षित खाद्य सामग्री की बिक्री को रोका जा सके।
शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत ट्रेवल्स बस से 600 किलो संदिग्ध मावा जब्त, घी का भी लिया नमूना
