आप कई तरह के पेय पदार्थ अपने शरीर को एनर्जी देने के लिए पीते होंगे लेकिन नारियल के पानी के जितना रिफ्रेशिंग और एनर्जी देने वाला कोई भी और ड्रिंक नही होगा। नारियल का पानी एक प्रकृतिक पेय पदार्थ है। टेस्टी होने के साथ ये पोषण से भी भरपूर होता है। नारियल का पानी इलेक्ट्रोलाइट का एक अच्छा स्रोत है जो की बहुत पसीना बहाने के बाद फिक्स करने के काम आता है।
गुर्दे की पथरी की रोकथाम के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है।
हालाँकि सादा पानी एक अच्छा विकल्प है, लेकिन दो छोटे अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल पानी और भी बेहतर हो सकता है।
गुर्दे की पथरी तब बनती है जब कैल्शियम, ऑक्सालेट और अन्य यौगिक मिलकर आपके मूत्र में क्रिस्टल बनाते हैं। ये क्रिस्टल फिर छोटे पत्थर बना सकते हैं। जबकि कुछ लोग दूसरों की तुलना में अधिक संवेदनशील होते हैं, गुर्दे की पथरी दुनिया की लगभग 12% आबादी को प्रभावित करती है
गुर्दे की पथरी वाले चूहों पर 2013 में किए गए एक अध्ययन में, नारियल के पानी ने क्रिस्टल को गुर्दे और मूत्र पथ के अन्य हिस्सों में चिपकने से रोका। इससे मूत्र में बनने वाले क्रिस्टल की संख्या भी कम हो गई
2018 के एक अध्ययन में जिसमें आठ लोग शामिल थे, शोधकर्ताओं ने पाया कि नारियल पानी ने गुर्दे की पथरी वाले व्यक्तियों में पोटेशियम, क्लोराइड और साइट्रेट के पेशाब को बढ़ा दिया, जिसका अर्थ है कि नारियल पानी सिस्टम को बाहर निकालने में मदद कर सकता है और पथरी की संभावना को कम रख सकता है
क्योंकि एक अध्ययन में जानवर शामिल हैं और दूसरा इतना छोटा है, गुर्दे की पथरी की संभावना को कम करने में नारियल पानी के लाभों के संबंध में बहुत अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है।
नारियल पानी पीने से हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है
2008 के एक पुराने अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने चूहों को वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर आहार दिया। उन्होंने एक समूह को नारियल पानी की उच्च खुराक (शरीर के वजन के प्रति 100 ग्राम 4 मिली) भी पिलाई।
45 दिनों के बाद, नारियल पानी समूह में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी देखी गई, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली स्टैटिन दवा के प्रभाव के समान थी
ध्यान रखें कि यह बहुत अधिक खुराक थी। मानवीय संदर्भ में, यह 150 पाउंड (68-किलो) व्यक्ति के प्रतिदिन 91 औंस (2.7 लीटर) नारियल पानी पीने के बराबर होगा।
2005 के एक अध्ययन से पता चलता है कि उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्तियों में रक्तचाप को कम करने के लिए नारियल पानी भी फायदेमंद हो सकता है , लेकिन उस क्षेत्र में और अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है
नारियल पानी के निम्न रक्तचाप से जुड़े होने का एक कारण इसकी प्रभावशाली पोटेशियम सामग्री (8 औंस में 500 मिलीग्राम पोटेशियम) है। उच्च या सामान्य रक्तचाप वाले लोगों में पोटेशियम रक्तचाप को कम करता है
सेहत के लिए सुपरफूड है कोकोनट वॉटर
हरे नारियल के अंदर पाया जाने वाला साफ़ ताज़ा पेय पदार्थ ही नारियल पानी होता है। यह एक प्राकृतिक पेय है जिसका सेवन आमतौर पर इसके हाइड्रेटिंग गुणों और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता है। नारियल पानी में कम कैलोरी और वसा होता है, जिससे ये वजन को कम करने में मदद करता है। यह आवश्यक विटामिन, खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
नारियल पानी के स्वास्थ लाभों के बारे में जानने के लिए हमने बात की डायटिशियन और वेट लॉस एक्सपर्ट शिखा कुमारी से, शिखा कुमारी ने बताया की नारियल पानी अपने हाइड्रेटिंग गुणों के लिए जाना जाता है। यह एक प्राकृतिक आइसोटोनिक पेय है, जिसका अर्थ है कि इसमें मानव रक्त के समान इलेक्ट्रोलाइट संरचना है। यह पसीने या डिहाइड्रेशन के कारण खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थों को फिर से पाने में मदद करता है।
इन तरीकों से भी कर सकते है नारियल के पानी का सेवन
1 स्मूदी में इस्तेमाल करें
अपने पसंदीदा स्मूदी में तरल पदार्थ के रूप में नारियल पानी मिलाएं। इससे स्मूदी को एक ताजा स्वाद और टैक्सचर मिलता है। हाइड्रेटिंग और पौष्टिक पेय के लिए नारियल पानी को फलों, पत्तेदार सब्जियों और अपनी पसंद की अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।
मॉकटेल के लिए
गैर-अल्कोहलिक मॉकटेल में नारियल पानी का उपयोग करें। ताज़ा मॉकटेल पेय बनाने के लिए इसे ताजे फलों के रस, जड़ी-बूटियों और नींबू या अन्य खट्टे फलों के रस के साथ मिलाएं। किसी पार्टी में आप अल्कोहल के स्थान पर इस तरह के मॉकटेल को सर्व कर सकते है जो कि सेहत के साथ-साथ आपके पार्टी को भी मजेदार बनाएगा।
फ्रोजन ट्रीट है कोकोनट वॉटर
ठंडा और हाइड्रेटिंग ट्रीट बनाने के लिए नारियल पानी को आइस क्यूब ट्रे या पॉप्सिकल मोल्ड में फ्रीज करें। अधिक स्वाद और अच्छा दिखने के लिए साँचे में ताजे फल के टुकड़े डालें। ये जमे हुए नारियल पानी के व्यंजन गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
सलाद की ड्रेसिंग के लिए
ट्रॉपिकल ट्विस्ट के लिए घर पर बनी सलाद ड्रेसिंग में नारियल पानी मिलाएं। एक हल्की और स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाने के लिए इसे अन्य सामग्री जैसे कि खट्टे फलों का रस, सिरका, जैतून का तेल, हर्बस और सीज़निंग के साथ मिलाएं।
खाना बनाने के लिए करें इस्तेमाल
किसी भी डिश में नारियल के स्वाद और प्राकृतिक मिठास को जोड़ने के लिए खाना पकाने में नारियल पानी का उपयोग किया जा सकता है। यह चावल के व्यंजन, करी, सूप और स्टू में अच्छी तरह से काम करता है, जिससे व्यंजनों में एक हल्का का स्वाद देने में मदद मिलती है।
हाइड्रेटिंग बर्फ के टुकड़े
नारियल के पानी को आइस क्यूब ट्रे में जमा दें और नारियल पानी के बर्फ के टुकड़ों का उपयोग पेय पदार्थों को उनके स्वाद को कम किए बिना ठंडा और हाइड्रेट करने के लिए करें। वे आइस्ड टी, फलों से बने जूस या यहां तक कि सादे पानी में विशेष रूप से आनंददायक स्वाद जोड़ देते है।